秋の味覚

こんにちは!長野市にあります、わかまつ呼吸器内科クリニック事務の伴です。

 

朝晩冷え込んできて、すっかり秋めいてきましたね。

 

秋といえば、「芸術の秋」「スポーツの秋」「読書の秋」「行楽の秋」「睡眠の秋」などいろいろありますが、やはり「食欲の秋」が一番かなと思います。これからおいしいものが沢山でてきますね。

 

ということで、先日ぶどう園に行ってきました

長野県はりんごが有名ですが、ぶどうも収穫量は国内第2位だそうです。

ぶどうの種類も昔より増えてきました。大きく黒系ぶどう、赤系ぶどう、緑系ぶどうと分けられます。

まず黒系ぶどう

ナガノパープル              ピオーネ

ナガノパープルは平成16年に品種登録された、長野県でのみ栽培されているそうです。種がなく、皮ごと食べられます。

とても甘みが強く人気の品種です。長野県でしか栽培されないというのも人気の秘密かもしれませんね。

(ぶどうの表面についている白い粉のようなものはブルームといって、新鮮なぶどうの証です。消毒がついたのではありませんので、安心して皮ごとたべられますよ。)

 

赤系ぶどう

ゴルビー              クィーンニーナ

ゴルビーとは旧ソ連のゴルバチョフ書記長の愛称から命名された山梨県で生まれた品種でクィーンニーナとはスペイン語で女の子を意味するとのこと、両方とも甘みはさっぱりとしています。

 

緑系ぶどう

シャインマスカット

マスカットのさわやかな香りがし粒も大粒で、甘く、大変食べやすいです。個人的には一番好きなぶどうです。

 

ご紹介したぶどうの他にも何十もの種類のぶどうがあります。スーパーなどで見かけたら、調べてみるのもよいですね。

また、ぶどうには疲労回復に非常に効果のあるブドウ糖や果糖が多く含まれており、脳の働きも活発にし集中力を高めてくれる効果があるそうです。有名なポリフェノールも含まれておりガンや動脈硬化の予防、視力回復にもつながる効果があるといわれています。

 

寒くなってきたせいか、当院では風邪で受診される方が増えてきました。

みなさん、ぶどうだけでなく、秋の味覚をたくさん味わって、風邪をひかないよう元気にお過ごしください。

 

 

わかまつ呼吸器内科クリニック

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